如何制作百香果蜜？

将百香果洗干净，用刀子对半切开。再用勺子将百香果里面的果汁掏出来放到被子里面。
　　
向杯子里面加入约500ml的蒸馏水，之后再加入4勺子蜂蜜。
　　
搅拌均匀即可，这样子美味可口的百香果蜂蜜就完成了。

百香果蜜保质期多久？

如果是放在通风环境或者放入冰箱中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。不过如果你想更久的保存百香果的风味，可以将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。
　　
此外，还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存哦!那么，百香果酱应该怎么做呢?首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。