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《红楼梦》中的紫茉莉花粉是什么?如何研制?


《红楼梦》第四十四回:“宝玉忙走至妆台前,将一个宣窑瓷盒揭开,里面盛开一排十根玉簪花棒,拈了一根递与平儿。又笑向他道:‘这不是铅粉,这是紫茉莉花种,研碎了兑上香料制的。’平儿倒在掌上看时,果见轻白红香,四样俱美,摊在面上也容易匀净,且能润泽肌肤,不似别的粉青重涩滞。然后看见胭脂也不是成张的,却是一个小小的白玉盒子,里面盛着一盒,如玫瑰膏子一样。宝玉笑道:‘那市卖的胭脂都不干净,颜色也薄。这是上好的胭脂拧出汁子来,淘澄净了渣滓,配了花露蒸叠成的。只用细簪子挑一点儿抹手心里,用一点水化开抹在唇上;手心里就够打颊腮了。’平儿依言妆饰,果见鲜艳异常,且又甜香满颊。宝玉又将盆内的一枝并蒂秋蕙用竹剪刀撷了下来,与他簪在鬓上。”

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紫茉莉
紫茉莉的种子晒干后去掉黑色外皮,里面白色的胚乳研磨成粉兑上香料,就是上面宝玉给平儿用的香粉。古时女子化妆常用的是铅粉,所以有“铅华”一说,但铅粉有毒不能“润泽肌肤”,颜色也“青重涩滞”,好处可能是不受季节限制,价钱便宜。

古代人喜欢用玉簪花盛铅粉,用细线把口子扎紧,用的时候,铅粉香气馥郁。曹雪芹这是取其优点,合二为一,把紫茉莉花粉放到了玉簪花里了。

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玉簪花
紫茉莉的根、叶可供药用,有清热解毒、活血调经和滋补的功效。种子白粉可去面部癍痣粉刺。

紫茉莉有毒部位及食用后的救治:
有毒部位: 根和种子有毒。
中毒症状: 误食块根,会有口唇麻木,按着皮肤麻木、疼痛、触觉迟钝,并有头痛、头昏、耳鸣、听力减退等现象。
急救方法: 催吐。